Програма курсу «Вітринні десерти»
11 відеоуроків.
Детальні тех. карти.
5 тарт, 3 роли, 3 нарізних.
Рол «Полуничне мохіто»
Рол «Чорний ліс»
Рол «Тірамісу»
Тарта «Абрикос»
Тарта «Цвіт малини»
Тарта «Чорниця-Маскарпоне»
Тарта «Крем-брюле»
Крамбл із ягодами
Порційна подача рулету «Парі-Брест»...