Що нового?

Набір учасників "Естетика шоколаду". Тариф Просунутий (_.kakava._)

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 4776 ГРН
Учасників: 1 з 49
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 101.4 ГРН
2%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор


Цей курс створений для шоколатьє, які хочуть розширити горизонти і для людей, які поки милуються чарівними цукерками здалеку.
Ви навчитеся готувати тонкий хрусткий корпус, правильні начинки і рівні денця для цукерок.
Ви навчитеся впевнено працювати з шоколадом, читати і підлаштовувати під себе тех. карти рецептів, дізнаєтеся всі тонкощі роботи шоколатьє!


даний тариф має на увазі:

  1. Підтримка кураторів протягом 4 тижнів
  2. Додаткові лекції
  3. Лекції з запрошеними фахівцями
  4. Знижки в магазинах Партнерів
  5. Відеоуроки в записі
  6. Книга рецептів

програма курсу:

  • Основа. Обладнання
  • Основа. Інгредієнт.
  • Підготовка. Температурний режим.
  • Темперирование. 2 способи.
  • Базові навички.
  • Теорія начинок. Що важливо знати.

ви приготуєте такі цукерки, як:

  • Цукерка Вишня/кокос
  • Цукерка 100% малина
  • Цукерка і плитка маракуйя
  • Цукерка Лимон
  • Цукерка Бейліс
  • Цукерка М'ята/лайм
  • Цукерка чорна смородина
  • Цукерка солона карамель
  • Цукерка Еспресо
  • Цукерка шоколадний апельсин








https://privatelink.de/?http://kakavachocolate.com/
 
Угорі