⠀
Вебінар"кришечки зі смаком на натуральних барвниках"
Що будемо вивчати?
Вебінар"кришечки зі смаком на натуральних барвниках"
Що будемо вивчати?
- кришечки на Французькій Мерензі зі зниженим вмістом цукру і сушінням 15 хвилин, спеціальний рецепт для натуральних барвників. На вебінарі пояснюю чому
- як додати смаку кришечкам за рахунок субліматів/спецій та інших натуральних барвників
- як випікати, щоб мінімізувати втрату кольору. Чому кажу мінімізувати, тому що є такі барвники, які все одно 1-2 тони втрачають, навіть з моєї фішечки
- дам готові колірні рішення в пропорціях, щоб отримувати різні відтінки і кольори, і при цьому у ваших кришечок буде смак
- розберемо всі натуральні барвники, щоб ви могли самі грати зі смаком і кольором. Я вже все за вас протестувала всі сублімати, вам більше не треба переводити борошно і ламати голову
https://www.instagram.com/p/CVugZM5poYY/