Что нас ждёт на марафоне ЭклероМания2.0
Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров
Но давайте по существу
Формат марафона подразумевает, что само задание во всех его деталях вы сможете увидеть только в день анонса
Ингредиенты, которые понадобятся для его выполнения, будут выкладываться за неделю, чтобы вы успевали подготовиться
Но завесу тайны всё же приоткрою
В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать:
Три вида заварного теста:
Классическое
Безлактозное
Шоколадное
Спойлер: Содержание
Эклеры, в том числе мини, и шу
Работу с краклином, глазурью, марципаном в качестве покрытий
Разные способы наполнения эклеров
Работу с шоколадным декором
Работу с песочным тестом
И самые разнообразные начинки, разумеется
Всего будет 5 заданий.
По неделе на выполнение каждого из них. Плюс завершающая неделя на подведение итогов, выбор победителя и другие приятности общения
Итого 6 недель
Начало марафона 12 октября, окончание 22 ноября
На фото, кстати, эклеры с кремю и конфи из красной смородины
Но нет, этой начинки в марафоне не будет
Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров
Но давайте по существу
Формат марафона подразумевает, что само задание во всех его деталях вы сможете увидеть только в день анонса
Ингредиенты, которые понадобятся для его выполнения, будут выкладываться за неделю, чтобы вы успевали подготовиться
Но завесу тайны всё же приоткрою
В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать:
Три вида заварного теста:
Классическое
Безлактозное
Шоколадное
Спойлер: Содержание
Эклеры, в том числе мини, и шуРаботу с краклином, глазурью, марципаном в качестве покрытийРазные способы наполнения эклеровРаботу с шоколадным декоромРаботу с песочным тестомИ самые разнообразные начинки, разумеетсяВсего будет 5 заданий.
По неделе на выполнение каждого из них. Плюс завершающая неделя на подведение итогов, выбор победителя и другие приятности общения
Итого 6 недель
Начало марафона 12 октября, окончание 22 ноября
На фото, кстати, эклеры с кремю и конфи из красной смородины
Но нет, этой начинки в марафоне не будет
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CFb9SL8lo3y/