Для многих людей Япония, волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не состовляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом. Лучшая из книг посвященных японской кухне, когда либо переведенная на русский язык!Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни - простота и изысканность, также "фирменными" блюдами и шедеврами классической кулинарии.
Объём: 256 страниц
https://privatelink.de/?https://www.books.ru/books/prakticheskaya-entsiklopediya-yaponskoi-kukhni-761123/