7 причин пройти цей курс:
навіть, якщо ви ніколи не змішували борошно з водою, і не знаєте що таке закваска, ви освоїте цей процес, завдяки покроковим урокам.
познайомитеся з термінологією в хлібопеченні. Дізнаєтеся що таке стартер, аутоліз, ферментація, бродіння, вистоювання.
ви зрозумієте що...