[Черника] Муссовый торт «Кофе-банан-карамель» (Янина Лубенцова)
Великий урок складається з декількох частин:
Підготовка до створення торта. Кондитер розповість, яка основа (крім мусу) підійде краще, в чому переваги горіхового бісквіта Дакуаз, чому меренга в процесі приготування бісквіта може...