Ми розробили унікальну методику навчання професії бармена, яка доступна кожній людині, де б він не знаходився.
що ви дізнаєтеся, пройшовши базовий курс в barmenschool.ru:
- Барний інвентар. Інструменти, якими користується бармен при роботі;
- Барне скло. Все, що пов'язано зі скляним посудом. В які ємності наливати той чи інший напій;
- алкогольні напої. Ви дізнаєтеся які види алкогольних напоїв існують, як і з чого їх отримують. Історію напоїв і правила подачі гостю в барі;
- алкогольні коктейлі. Методи приготування коктейлів, які популярні і чому. Як підібрати коктейль гостю і як придумати свій. Правила міксології напоїв;
- безалкогольні коктейлі. Як приготувати безалкогольну версію коктейлю, щоб при цьому збереглися смак і зовнішній вигляд. Як правильно підібрати інгредієнти для дитячих коктейлів;
- Кавові та чайні напої. Види і сорти кавових зерен, чайних листів. Як правильно підібрати купаж для різних вікових груп гостей закладу. Секрети приготування кавових напоїв і правила заварювання чаю;
- Пиво. Види напою, сорти. Країни походження і чому пиво однієї країни відрізняється від пива іншої. Що таке російське пиво. Чим відрізняється крафтове пиво від традиційного.
- Психологія бармена. Робота бармена здебільшого пов'язана зі спілкуванням. Якщо в приватному житті бармен вільний вибирати співрозмовників, то стоячи за барною стійкою такого вибору немає. До того ж обслуговуючи гостя, бармен стає свідком багатьох особистих даних, історій. Часто гість запитує пораду бармена, його думку на ту чи іншу ситуацію. Як правильно вибудувати відносини з гостем? Як правильно відмовити гостю в подальшому обслуговуванні, якщо на те є причини? Про все це в нашому курсі.
https://privatelink.de/?http://barmenschool.ru/product/bazovyiy-kurs-barmena/