Придбаний 4 сиру (Світлана Єгорова)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 54880
​

<стиль div= "вирівнювання по тексту: по центру"> <стиль div= "відступ по лівому краю: 30 пікселів"><стиль div= "вирівнювання по тексту: по центру">
теми вебінару:
****

• вплив різних факторів на терміни зберігання і псування

• Як правильно вибрати шоколад

• техніка приготування

• Визначення термінів зберігання

• необхідні інструменти

• функція інгредієнтів в ганаші

• стабілізація

• вільна вода (AW)

• жирове і цукрове посивіння

• помилки та їх усунення

• трюфелі 4 сиру:
  • Брі
  • Шевр
  • Грюйер
  • Горгонзола

• детальні техкарти

Ви отримаєте докладні техкарти рецептів і вебінар.
Посилання https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CD06W_8Kl-8/?igshid=1wi6z3io0fuo1