Навчися за 25 днів створювати 5 тортів з оригінальними начинками і неповторним сучасним декором!
Тариф "Базовий"
Для самостійного вивчення. Без зворотного зв'язку. Доступ до матеріалів курсу 6 місяців
програма:
Модуль 1. Торт 1
Тариф "Базовий"
Для самостійного вивчення. Без зворотного зв'язку. Доступ до матеріалів курсу 6 місяців
програма:
Модуль 1. Торт 1
- приготування начинки"Молочна дівчинка"
- приготування декору, у вигляді зайчика. Правила роботи з мастикою, робота з кондитерськими насадками. Крем для покриття торта крем-чіз на вершках
- приготування начинки"Лимон-чорниця"
- виготовлення декору: робота з ізомальтом, темперування шоколаду в домашніх умовах, шоколадні кулі, розлом. Крем для покриття торта крем-чіз на олії
- приготування начинки"морквяний з апельсином"
- виготовлення декору: вітраж. Крем для покриття торта Швейцарський масляний крем
- приготування начинки"Вишня-карамель-кава"
- виготовлення декору: листя з вафельного паперу, кора з шоколаду, бісквітна крихта-мох. Крем для покриття ганаш на темному шоколаді.
- приготування начинки"Шпинат-смородина"
- виготовлення декору: бант з шоколаду, шоколадні кола. Крем для покриття ганаш на білому шоколаді
https://privatelink.de/?https://narineshakh.getcourse.ru/kurs5tortov