5 видов классического теста [пиццашкола.рф]
Видеозапись дистанционного обучения с совместной работой с тренером в режиме онлайн.
Подробно показываем технологию замеса нескольких видов теста: классическое по прямому методу и через закваски Biga и Poolish, а также американская пицца в стиле Brooklyn.
Цена 25000 руб
PS: одна из отличных школ, можно познакомиться с ними ближе на их канале
Видеозапись дистанционного обучения с совместной работой с тренером в режиме онлайн.
Подробно показываем технологию замеса нескольких видов теста: классическое по прямому методу и через закваски Biga и Poolish, а также американская пицца в стиле Brooklyn.
Цена 25000 руб
PS: одна из отличных школ, можно познакомиться с ними ближе на их канале
https://www.youtube.com/@pizzashkola