8 бисквитов + Сборка многоярусного торта, выравнивание ганашем + украшение цветами [Виктория Мельник]
Вебинар "8 бисквитов"
25 августа
Миндально-кокосовый
Шоколадно-банановый
Морковный
Шоколадно-кофейный
Классический
Ореховый
Апельсиновый
Три молока
Здесь мы изучим теорию бисквитов, поговорим о режиме выпекания и о том, как их хранить. Покажу как готовить каждый из них и расскажу о пропитках и использовании бисквитов в тортиках. И нет!
Цена 1200
Вебинар "Сборка многоярусного торта и выравнивание ганашем на тёмном и белом шоколаде + украшение живыми цветами"
26 августа
Основной упор будет на сборку, на кремы для выравнивание (ганаш на белом тёмном шоколаде), укрепление и оформление живыми цветами. То есть, я не буду с нуля готовить целый торт, выпекать бисквиты и готовить все начинки. Мы начнём со сборки каждого яруса отдельно. Будут такие вкусы: Баноффи, морковно-карамельный и апельсин/Dulce de Leche.
Потом я покажу как выравнивать эти торты и как собирать ярусы. Расскажу о транспортировке и о том, как рассчитать вес и диаметр каждого яруса.
Цена 2500
Продажник:
Код:
Instagram
www.instagram.com
Вебинар "8 бисквитов"
25 августа
Миндально-кокосовый
Шоколадно-банановый
Морковный
Шоколадно-кофейный
Классический
Ореховый
Апельсиновый
Три молока
Здесь мы изучим теорию бисквитов, поговорим о режиме выпекания и о том, как их хранить. Покажу как готовить каждый из них и расскажу о пропитках и использовании бисквитов в тортиках. И нет!
Цена 1200
Вебинар "Сборка многоярусного торта и выравнивание ганашем на тёмном и белом шоколаде + украшение живыми цветами"
26 августа
Основной упор будет на сборку, на кремы для выравнивание (ганаш на белом тёмном шоколаде), укрепление и оформление живыми цветами. То есть, я не буду с нуля готовить целый торт, выпекать бисквиты и готовить все начинки. Мы начнём со сборки каждого яруса отдельно. Будут такие вкусы: Баноффи, морковно-карамельный и апельсин/Dulce de Leche.
Потом я покажу как выравнивать эти торты и как собирать ярусы. Расскажу о транспортировке и о том, как рассчитать вес и диаметр каждого яруса.
Цена 2500
Продажник:
Код:
www.instagram.com