Если хотите надолго занять себя экспериментами, то поставьте себе цель придумать черничный десерт! Эта ягода наравне с фисташкой считается самой сложной, потому что вкусная, но не яркая, немного "стеснительная".
Ей можно помочь раскрыться, если…
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 60 мин.
Ей можно помочь раскрыться, если…
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 60 мин.
- теория основных загустителей
- про фруктовые полуфабрикаты
- приготовление пюре в домашних условиях
- лаймовый бисквит
- лаймовый крамбл
- черничное компоте
- лаймовая намекала
- черничный мусс
- черничная глазурь (без красителя)
https://privatelink.de/?https://vicky.school/product/afina-teoriya-zagustitelej/