Академия тортов
Полина Филимонова [Pauline School]
В чем эксклюзивность курса?
- 9 уроков, 18 тортов. Сложность тортов будет расти от урока к уроку.
- Испекли торт – сделали декор. Самая эффективная программа в истории школы.
- Вы научитесь работать с самыми популярными и вкусными начинками.
- По итогам прохождения курса вы освоите все технологии, необходимые для приготовления тортов любой сложности.
- Базовые торты (Ваниль-лесные ягоды, Шоколадный со сметанным кремом и вишней)
- Торты с тонкими коржами (Медовик с карамелью, Песочный с заварным кремом)
- Чизкейки (Ягодный, Шоколадный)
- Фруктовые торты (Морковный с апельсином, Карамельный с грушей)
- Торты с цитрусовой ноткой (Абрикосовый с апельсиновым бисквитом, Мятный лимонад)
- Торты с муссами (Ягодный с малиновым муссом, Банан-пекан)
- Ягодные торты (Шоколад-чёрная смородина, Клубничный с кусочками желе)
- Торты с чизкейком (Шоколадный с хрустящим слоем и чизкейком, Рафаэлло)
- Ярусный торт (Нутелла с ганашем, Тропический)
Что вы получите на курсе?
- 18 вкусов тортов и 18 декоров
- Технологии приготовления 7 бисквитов, 9 начинок и 6 кремов
- Пошаговое освоение от самых простых до самых сложных тортов
- Соберёте свой первый двухъярусный торт в конце обучения
Тариф
Академия тортов (9 уроков) + Базовый декор + Продажи
https://homepastryschool.com/cakeacademy