Представляємо вам урок по Мармеладу зі зниженим вмістом цукру! Не вимагає тривалого уварювання! Нові смаки, нові текстури!
Олена Чуприна знає секрети створення ідеального мармеладу з прянощами, які перетворюють процес приготування на справжнє свято. Якщо у вас мармелад асоціюється тільки з липкою неслухняною масою і сотнями спроб досягти правильної текстури, то цей майстер-клас – те, що вам потрібно!
У цьому майстер-класі Олена докладно показує, як приготувати мармелад, який:
- не тече і не злипається;
- швидко стабілізується, відмінно пружинить і не тягнеться за ножем при нарізанні;
- зберігає приємний смак свіжого апельсина без зайвої солодощі.
https://privatelink.de/?https://www.gdetort.ru/school/class/Marmelad-na-agare/95