Мій унікальний Курс про унікальну кухню, друзі.
З такими пельменями ви не просто господиня, ви зірка! Для сім'ї, для гостей і для Instagram, звичайно
І так, ваші Арт-пельмені можна продавати в 2-3 рази дорожче, ніж звичайні.
Чому АРТ-пельмені
по-перше, це про АРТ.
Краса врятує світ і все... ми живемо, щоб насолоджуватися прекрасними речами та красивою їжею.
по-друге, це про тісто.
Вас чекає 12 моїх формул тесту з модифікаціями. І на кожну формулу Я даю найефектніші і технологічні формування.
по-третє, це про користь.
Я точно знаю, що правильні пельмені можуть корисними. Не падати каменем в шлунок, а давати енергію і радість.
програма великого курсу
Модуль 1
Пісне тісто. 3 відео-уроки + вебінар
Урок 1 . Заварне пісне тісто-чорне і біле
Урок 2 . Пісне тісто на рідких барвниках-зелене і Вишневе
Урок 3 . Пісне тісто на сухих барвниках і з закріплювачами-жовте і фуксія
разом Вонтони, Каппеллаччі, Кулурджоне, листочки, карамелі, Напівбантики
Декор
Модуль 2
Яєчне тісто. 3 відео-уроки
Урок 4 . Яєчне тісто-вітраж з начинкою-пашот
Урок 5 . Яєчне тісто на сухих барвниках і пастах-апельсин і спіруліна
Урок 6 . Тісто желтковое (святкове) і білкове (фітнес) – жовте і чорне
разом Равіолі пашот, Фаготтіні, Креплах, Сорпрезоні і Тайярін
Бонус - що робити з залишками тесту
Декор – вітраж та аплікація
Модуль 3
Змішане тісто. 3 відео-уроки + вебінар з колористики
Урок 7 . Змішане тісто з закріплювачами-зелене, жовте + палітра
Урок 8 . Змішане тісто 2-рожеве, жовте + палітра
Урок 9 . Десертне змішане тісто-біле, ягідне і шоколадне
разом Пансотті, Тортеллоні, Каппелаччі, Казончеллі, Розетті, Равіолі, равлики
Декор
Модуль 4
Тісто без глютену. 3 відео-уроки
Урок 10 .Тісто без глютену пісне заварне-біле і рожеве
Урок 11 . Тісто без глютену на яйцях-жовте і чорне
Урок 12 . Тісто мультизернове-три борошна з відтінками
всього Скарпіноччі, Креплах-літачки, Гедза, Дракончики
Приготування в техніці "полупар"
Модуль 5
Підсумки
Творчий іспит на тарифах з підтримкою
Випускний вебінар
Модуль 1
Пісне тісто. 3 відео-уроки + вебінар
Урок 1 . Заварне пісне тісто-чорне і біле
Урок 2 . Пісне тісто на рідких барвниках-зелене і Вишневе
Урок 3 . Пісне тісто на сухих барвниках і з закріплювачами-жовте і фуксія
разом Вонтони, Каппеллаччі, Кулурджоне, листочки, карамелі, Напівбантики
Декор
Модуль 2
Яєчне тісто. 3 відео-уроки
Урок 4 . Яєчне тісто-вітраж з начинкою-пашот
Урок 5 . Яєчне тісто на сухих барвниках і пастах-апельсин і спіруліна
Урок 6 . Тісто желтковое (святкове) і білкове (фітнес) – жовте і чорне
разом Равіолі пашот, Фаготтіні, Креплах, Сорпрезоні і Тайярін
Бонус - що робити з залишками тесту
Декор – вітраж та аплікація
Модуль 3
Змішане тісто. 3 відео-уроки + вебінар з колористики
Урок 7 . Змішане тісто з закріплювачами-зелене, жовте + палітра
Урок 8 . Змішане тісто 2-рожеве, жовте + палітра
Урок 9 . Десертне змішане тісто-біле, ягідне і шоколадне
разом Пансотті, Тортеллоні, Каппелаччі, Казончеллі, Розетті, Равіолі, равлики
Декор
Модуль 4
Тісто без глютену. 3 відео-уроки
Урок 10 .Тісто без глютену пісне заварне-біле і рожеве
Урок 11 . Тісто без глютену на яйцях-жовте і чорне
Урок 12 . Тісто мультизернове-три борошна з відтінками
всього Скарпіноччі, Креплах-літачки, Гедза, Дракончики
Приготування в техніці "полупар"
Модуль 5
Підсумки
Творчий іспит на тарифах з підтримкою
Випускний вебінар
https://privatelink.de/?https://online-deffi-school.ru/ART_pelmeni_Kurs_4_0