Олена Мотова – лікар-дієтолог і науковий журналіст. Постійно навчається, улюблений з пройдених курсів-Nutrition for Health Promotion в Каліфорнійському університеті (UCSF). Веде ненудний блог про доказову дієтології. Читає лекції про харчування та харчову поведінку. Добре готує і з задоволенням їсть.
Як працюють шлунок, печінка і кишечник? Чи однаково ми відчуваємо смак? Перед вами-новий формат книги про харчування. Ви дізнаєтеся не тільки про травлення і обміні речовин, але і про те, як мозок і гормони регулюють вагу. Яким чином формуються харчові звички, чому люди товстіють після дієт і навіщо нам потрібні різні поживні речовини – на ці та інші питання відповідає наука про харчування.
Історії про дієтологію, нові медичні дослідження та поради щодо зміни харчової поведінки в одному флаконі. Від міфів про харчування каменя на камені не залишиться. Обережно, доказова Дієтологія!
Тривалість : 11 ч.43 хв. 43 сек.
Читець : Ксенія Бржезовська
Як працюють шлунок, печінка і кишечник? Чи однаково ми відчуваємо смак? Перед вами-новий формат книги про харчування. Ви дізнаєтеся не тільки про травлення і обміні речовин, але і про те, як мозок і гормони регулюють вагу. Яким чином формуються харчові звички, чому люди товстіють після дієт і навіщо нам потрібні різні поживні речовини – на ці та інші питання відповідає наука про харчування.
Історії про дієтологію, нові медичні дослідження та поради щодо зміни харчової поведінки в одному флаконі. Від міфів про харчування каменя на камені не залишиться. Обережно, доказова Дієтологія!
Тривалість : 11 ч.43 хв. 43 сек.
Читець : Ксенія Бржезовська
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/elena-valerevna-motova/moy-luchshiy-drug-zheludok-eda-dlya-umnyh-ludey-25525731/