Тарталетки-ідеальні порційні десерти для дому, вітрини кафе та продажу на замовлення!
Але веганське пісочне тісто, яке хрумтить і не розсипається-та ще задачка! Спеціально для курсу ми розробили не просто пісочне тісто, а цілих 6 варіантів пісочного тіста для основ!
Крок за кроком ми проведемо вас через всі нюанси приготування - до вашої ідеальної тарталетки!
Дуже довго мені хотілося, щоб в нашій школі ви змогли навчитися готувати справжнє пісочне тісто, яке:
⠀
Не розвалюється при розкочуванні
Не розпадається на масло і борошно
Буде хрустіти, але при цьому не завдавати роті фізичних каліцтв
Можна буде без проблем зберігати в морозилці в спеченому вигляді!
⠀
А потім залити їх начинками під будь-який настрій:
⠀
Обов'язково шоколадної - під каву!
Який-небудь ніжною і повітряної
Звичайно ж, ягідної
І тропічної
А ще чим-небудь незвичайним і гурманським..
І начинкою, продукти для якої знайдуться в будь-якому холодильнику!
що чекає вас на курсі?
- Базова теорія і технологія приготування тарталеток
- вишукані десерти на будь-який смак
- технологія ідеального НЕсливочного масла саме для пісочного тіста
- технологія, як обійтися без глютену там, де він сильно потрібен
- TOTAL NEW! Все про інулін: як вибрати і як використовувати в тесті і кремах
- 6 різних видів ідеального пісочного тіста
- 6 різних смаків і начинок
І ще: ВСЕ тарталетки в готовому вигляді можна зберігати в морозі, а значить:
Можна запастися порційними десертами про запас
Готувати тарталетки на замовлення
https://awakengame.ru/tartlet/?utm_source=tap