Придбаний Бабкин клуб, июнь 2024 (Екатерина Старостина)

[Gadzhi]

В июне стартует курс по макарон от легендарной Хавы (наконец они у тебя получатся) и МК по созданию роскошного торта "Черный Дамаск" с изысканной шоколадной начинкой от Екатерины Старостиной.

Макарон

Что мы будет делать, что входит в нашу программу:

• итальянская меренга;
• начинка "Ферреро Роше".

Иатльянская меренга подходит под любую муку, регулируя температуру меренги нам легче подружиться с духовкой, поправить высоту юбочек, окрашивать макарошки в несколько цветов. Она самая стабильная и податливая, крышки на ней гладкие. Начинка "Ферреро" самая ходовая, если заказчик попробовал макаронс именно этого вкуса, можете смело считать его вашим постоянным клиентом.

Торт "Черный Дамаск"

В рамках мастер-класса вы получите:

• Подробный видео-рецепт приготовления шоколадного торта "от А до Я".
• Мастер-класс по созданию великолепного вафельного пиона.
• Урок по изготовлению сверкающей сладкой бабочки-броши.
• Технику украшения торта узором через трафарет.
• И да, сделаем наитончайший слой черного крема

https://vk.com/babkakondyter?w=wall-213938339_473150