Бармен профессионал [Лига барменов России] [Евгений Меркушов]
ПЛАН ОБУЧЕНИЯ
1 Знакомство с профессией
2 Материальная ответственность
3 Барный инвентарь и посуда
4 Практическая отработка навыков использования барного инвентаря
5 Теория кофе
6 Практика работы с кофемашиной
7 Технология производства алкогольных напитков. Водка
8 Теория коктейля
9 Слабоалкогольные напитки
10 Наработка скоростной техники работы
11 Бренди и его типы
12 Отработка методов приготовления коктейлей Билд, Стир и Фроулинг
13 Виски
14 Отработка метода приготовления коктейлей Шейк
15 Ликеры, биттеры, вермуты, абсент
16 Отработка методов приготовления коктейлей Мадл, Бленд и горящие напитки
17 Ром, джин и текила
18 Рабочий флейринг
19 Экзамен
ПЛАН ОБУЧЕНИЯ
1 Знакомство с профессией
2 Материальная ответственность
3 Барный инвентарь и посуда
4 Практическая отработка навыков использования барного инвентаря
5 Теория кофе
6 Практика работы с кофемашиной
7 Технология производства алкогольных напитков. Водка
8 Теория коктейля
9 Слабоалкогольные напитки
10 Наработка скоростной техники работы
11 Бренди и его типы
12 Отработка методов приготовления коктейлей Билд, Стир и Фроулинг
13 Виски
14 Отработка метода приготовления коктейлей Шейк
15 Ликеры, биттеры, вермуты, абсент
16 Отработка методов приготовления коктейлей Мадл, Бленд и горящие напитки
17 Ром, джин и текила
18 Рабочий флейринг
19 Экзамен
https://ligabar.ru/obuchenie/shkola-barmenov/barmen-professional/