"навчання в школі "їжі" — це можливість в досить короткі терміни, не руйнуючи звичний життєвий уклад, оволодіти досить великим пластом людських знань. Пластом, який допоможе зробити життя цікавим і захоплюючим, відкриє нові можливості для творчості або для професійного зростання.Ви отримаєте системний підхід, опануєте основними техніками французької та елементами багатьох інших кухонь світу. Французька кухня використовується в навчанні в якості базової, тому що французи в своєму педантизмі і легковажності зуміли перетворити їжу в точну науку і задоволення одночасно.
Ви вивчите всі найважливіші повторювані елементи приготування їжі: від технік нарізки і бульйонів до приготування соусів і складних гастрономічних конструкцій. Навчіться розуміти правила оброблення і поєднань продуктів, зможете дізнатися тонкощі приготування найзнаменитіших страв світової кухні.
І, нарешті, ви отримаєте ключі, які дозволять вам створювати свою власну неповторну кухню".
https://privatelink.de/?https://eda.ru/school/zimin