На цьому курсі Ви дізнаєтеся, як приготувати шоколад з нуля (з какао-бобів).
Тонкощі і деталі процесу для тих, хто хоче дізнатися, як можна приготувати шоколад самостійно.
****
- Як підібрати і як обробити какао-боби?
- Які продукти ще знадобляться для виготовлення шоколаду?
- який матеріал і обладнання знадобиться для самостійного приготування шоколаду і де його взяти?
- Чи потрібен лецитин, який і чи можна обійтися без нього?
- чим відрізняється справжній шоколад ручної роботи від якісного фабричного шоколаду?
Посилання
https://privatelink.de/?https://ru.pastrycampus.com/login/index.php