Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга (Ирина Авруцкая)
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. "Битва за гостя" – книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой – представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей."Битва за гостя" – это ваш бизнес-план в книжной обложке.
Объем: 190 стр. 19 иллюстраций
Формат: EPUB, PDF
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/irina-avruckaya/bitva-za-gostya-versiya-2-0-2-0-strategiya-i-taktika-resto/