Що нового?

Придбаний [BonBon] Шоколад. Тариф Light (Анастасія Плугіна)

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 368 ГРН
Учасників: 0 з 25
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 15.3 ГРН
0%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор

638

  • 12 відео-уроків
  • 17 вивчених позицій
  • Урок 1. теорія шоколаду і какао масла
  • необхідні інструменти
  • необхідні інгредієнти
  • особливості зберігання
  • Урок 2 . Шоколадні плитки. 2 види
  • темперування шоколаду двома способами
  • відмінності та їх особливості
  • наповнювачі для шоколадних плиток
  • Урок 3 . Шовкова шоколадна фігура і осколки
  • взаємодія шоколаду з кандурином
  • надання різних форм шоколаду
  • застосування декору
  • Урок 4 . Корпусні шоколадні цукерки. 2 види
  • Робота з какао-маслом
  • Робота з аерографом
  • дві начинки для цукерок
  • Урок 5. Шоколадний бант
  • Робота з кандурином двох кольорів
  • Технологія створення шоколадного банта
  • Принцип роботи з ягодами
  • Урок 6. Трюфель. 2 види
  • 2 начинки для трюфелів ручної роботи
  • Принцип складання цукерки
  • особливості зберігання
  • Урок 7. Шоколадна квітка
  • простий спосіб створення пелюсток
  • особливості створення абстрактних листя
  • технологія скріплення конструкції
  • Урок 8. Шоколадні кулі. Рецепт торта
  • технологія виготовлення шоколадних куль
  • збірка шоколадних куль
  • вибір форм і робота з кандурином
  • Урок 9 . Шоколадний обідок для торта
  • технологія виготовлення шоколадного обідка
  • Принцип створення різних форм
  • застосування
  • Урок 10 . Шоколадний декор"Гармошка"
  • шоколадний декор"Гармошка"
  • шоколадні фігури для оформлення
  • Принцип ліквідації залишків шоколаду
  • Урок 11 . Шоколадний декор"Пір'я"
  • шоколадний декор"Пір'я"
  • фірмовий друк
  • Принцип роботи з фризером
  • тиждень 12 . Ліквідація заборгованостей
  • бонусний тиждень, щоб здати всі заборгованості


https://bonbon-school.ru/chocolate
 
Угорі