Этот торт гарантированно поразит не только своим ярким и запоминающимся дизайном, но ягодным вкусом!
Мы приготовим:
- пышный шифоновый бисквит
- конфи лесные ягоды
- крем на основе маскарпоне
- как ровно разрезать бисквит
- три сиропа для пропитки
- разница конфи/кули/кремю/компоте
- принципы работы с изомальтом
- оформление торта в стиле "акварель"
- особенности хранения
- торт
- десерт в стакане
видео-урок с пошаговым приготовлением торта, лайфхаками и подробной технологической картой
https://privatelink.de/?https://bonbon-school.ru/recipes#rec96610052