Программа урока:
- Приготовление массы:
- Рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной "Картошки"
- Рецептура кейк-попсов с начинкой
- Два вкуснейших вида крема
- Все особенности формирования пирожных и как добиться идеальных кейк-попсов
- Как надежно закрепить пирожное на палочке, чтобы оно никогда не спадало
- Где купить формы (ссылки)
- Как избежать образование конденсата и почему он образуется
- Почему глазурь не хрустит
- Как сделать гладкую и однородную глазурь без пузырей и вкраплений
- О сокращении большого расхода шоколада на глазирование
- Пропорции идеальной глазури
- Эффектные кейк-попсы "Жиоды" (карамельные кристаллы)
- Популярное оформление в мраморной технике
- Глазурь "Гурме" с орешками
- Декор сердечек и пончиков цветной глазурью
- Как сделать шоколадные мазки
- Как создать золотые брызги
- Ссылки на формы, упаковку, ленты, ингредиенты и другое
https://privatelink.de/?https://instagram.com/_bu.lavka?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==