Для тех, кто хочет научиться готовить трендовый десерт и круто на нём заработать.!
Моти - нежнейший японский десерт, который обожают клиенты, который удобен для кондитеров и, который продает сам себя. Десерт с низкой себестоимостью. Вкусные,
стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Подходит аллергикам, так как в составе нет глютена и яиц.
Программа обучения:
1. 3 вида теста: Классическое. Шоколадное. Фруктовое
2. Начинки:
- Смородиновый щербет
- Мятное мороженое с шоколадом
- Баунти
- Клубничный милкшейк
- Розовая матча-малина
- Экзотик
- Арахис-Карамель
- Обзор инвентаря, ингредиентов, упаковки
- Таблица с расчетом себестоимости
- Все тонкости работы с рисовым тестом и сборке десерта.
- Гайд "Все о Моти"
- Бонусная начинка Пина-Колада
https://privatelink.de/?https://cake-school.com/moti23