После вебинаров вы без труда соберете самостоятельно такие торты как бюст Венеры или Давида
Пройдя вебинары, вы
Спойлер
Пройдя вебинары, вы
- Научитесь создавать торты любых сложных форм
- Выйдите на новый уровень работ
- Подойдете к кондитерскому делу, как к искусству
- Освоите 2 актуальные техники окрашивания и создания текстур
- Создаем собственные молды для создания тортов сложных форм. Для создания молдов используем многоразовые материалы, которые легко приобрести и подготовить. Не используем покупной силикон и другие его аналоги
- Готовим и работаем с пластичным шоколадом, который в дальнейшем подойдет для создания цветов и лепки
- Готовим два плотных ганаша на белом и темном шоколаде
- Работаем с какао-маслом
- На вебинарах работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках
Спойлер
https://privatelink.de/?https://cakeit.studio/art-cakes-lessons