Знания в скульптурной лепке не обязательны
После вебинаров вы смело сможете создавать анатомически верные портреты ваших заказчиков для именных тортов или создавать авторские фантазийные работы без знаний и умений в скульптурной лепке.
Пройдя вебинары, вы
- Научитесь создавать скульп-торты
- Выйдите за рамки "обычных" работ
- Поразите своих заказчиков и коллег современным видением тортов
Работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках, в курсе нет рецептов тортов.
На серии вебинаров мы:
- Разбираем варианты конструкции для создания скульп-торта
- Создаем торт в виде камня с антигравитацией
- Учимся безопасно работать со слепочной массой для создания портретов-ликов
- Темперируем шоколад
- Создаем скульптуру из шоколадных ликов
- Учимся крепить тяжелый декор к торту
- Создаем текстуру мрамора из ганаша
- Учимся создавать кристаллы из изомальта без кондитерских форм и молдов
Спойлер
https://privatelink.de/?https://cakeit.studio/stella-cake-lessons