Чізкейк "Royal". Поповнення королівської сирної ВиепоКоллкции. Блакитний сир, карамель і ще один шикарний шар.
У вас не виходять чізкейки? Не виходить красива рівна основа, кути? Рідкий чізкейк? Несмачний? Боїтеся навіть братися піч, але дуже хочеться? Поздоровляю! прийшов час навчитися і нарешті приготувати свій шикарний і найсмачніший чізкейк!
Даний урок призначений для будь-якого рівня підготовки, включає в себе докладну технологічну карту і необхідну теорію, в тому числі по кожному продукту, лайфхаки, нюанси, альтернативи і заміни, а так само відео урок і мої секрети з естетики розрізу.
це нове смакове поєднання для ваших рецепторів, такого ви точно не пробували! Я не стану розкривати смаки третього шару тут, дізнаєтеся самі, відкривши проект
Pro склад уроку:
- Теоретична частина
- детальна технологічна карта
- відеоурок у Віепостилі з приготування + 1 вступне відео
- Моя зворотній зв'язок включена
- ніякого покупного печива. Основу готуємо самі. Простіше не буває
- Чізкейк випікаємо
- інвентар. Підготовка форми
- шари. Інгредієнт. Особливості
- термін придатності. Зберігання
- сирний шар.Як і чим закріпити чізкейк? + окремо для кондитерського контенту
- Технологічна карта чізкейку"Royal"
- альтернативні варіанти в продуктах, в інгредієнтах. І як результат-додаткові смакові поєднання
- ще більше інформації PRO карамель
https://privatelink.de/?https://buenocake.ru/royal_cheesecake