Чизкейки
В программе:
- Теория песочного теста и его использование в чизкейках. Ореховая и шоколадная основы
- Чизкейки с идеальными бортиками и без них
- Теория создания собственных вкусов и базовая формула
- Сборка бисквитного торта с запечённым чизкейком внутри
- Выбор форм, выпекание в кольцах
- Веганский чизкейк (без молочных продуктов, яиц и желатина) с маленьким секретом Причины трещин и их предотвращение, режим выпекания и созревания
- Приготовление карамели, сливочно-сырного крема, пралине, кули.
Цена 2500
Продажник:
Код: