Что такое "шокоарт" или шоколадная кожа?
Это вкусный съедобный материал состоящий из шоколада( или шоколадной глазури), который можно применять на тортах в виде текучего покрытия-глазури или эластичного покрытия , придавать ему различные текстуры и жесткость, наносить рисунки разными способами, окрашивать в любые цвета, а так же создавать из него некоторые виды декора .
Я открыла для себя этот прекрасный материал для работы еще 7 лет назад, и работала с ним на заказ, он получился у меня в результате случая и ошибки в расчётах .
Шоколад подвергается обработке , без темперирования , становится поддатливым, идеально подходит для начинающих и опытных кондитеров, ищущих новые съедобные покрытия и материалы для декора тортов.
И это НЕ ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД!
Я работаю с "шоколадной кожей" уже более 7 лет и знаю об этом материале всё!
Он не тает, не липнет, отлично держит форму покрытий, прекрасно окрашивается, и мн.др.
Делилась рецептом и мк в журнале "ТортДеко" , проводила вебинар и несколько онлайн мк. И уже множество моих учеников оценили по достоинству "Шокоарт"
Но даже если вы уже знаете рецепт шоколадной кожи, работаете с ним , наверняка, вы еще не знаете многих качеств этого волшебного материала!
В новом проекте "Чудеса шокоарта" я открою все свойства этого материала и поделюсь всеми наработками, научу не повторять мои работы, а создавать ваши собственные на основе полученных знаний и умений.
Это вкусный съедобный материал состоящий из шоколада( или шоколадной глазури), который можно применять на тортах в виде текучего покрытия-глазури или эластичного покрытия , придавать ему различные текстуры и жесткость, наносить рисунки разными способами, окрашивать в любые цвета, а так же создавать из него некоторые виды декора .
Я открыла для себя этот прекрасный материал для работы еще 7 лет назад, и работала с ним на заказ, он получился у меня в результате случая и ошибки в расчётах .
Шоколад подвергается обработке , без темперирования , становится поддатливым, идеально подходит для начинающих и опытных кондитеров, ищущих новые съедобные покрытия и материалы для декора тортов.
И это НЕ ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД!
Я работаю с "шоколадной кожей" уже более 7 лет и знаю об этом материале всё!
Он не тает, не липнет, отлично держит форму покрытий, прекрасно окрашивается, и мн.др.
Делилась рецептом и мк в журнале "ТортДеко" , проводила вебинар и несколько онлайн мк. И уже множество моих учеников оценили по достоинству "Шокоарт"
Но даже если вы уже знаете рецепт шоколадной кожи, работаете с ним , наверняка, вы еще не знаете многих качеств этого волшебного материала!
В новом проекте "Чудеса шокоарта" я открою все свойства этого материала и поделюсь всеми наработками, научу не повторять мои работы, а создавать ваши собственные на основе полученных знаний и умений.
https://privatelink.de/?https://info.konfeyacademy.ru/chocoart