Онлайн-курс сироваріння:
Сир – це маленька дитина. Як виховаєш, такий і отримаєш… Едам… Брі… Рокфор… А може навіть Пармезан.
Приготування сиру вдома вимагає всього кількох правил, і ви ніколи не розчаруєтеся у цьому чарівному процесі.
Цьому ми присвячуємо все онлайн заняття з сироваріння.
Саме цей сміливий курс вчить звертати увагу на те, що дійсно має значення, і допомагає зрозуміти процеси приготування продукту.
пройшовши онлайн майстер-клас з сироваріння Ви зможете:
Кому підійде онлайн-курс з сироваріння?
Професіонали: Майстер-клас стане корисним для практикуючих кухарів та шеф-кухарів. Отримані знання дадуть змогу розуміти процеси зсередини та дадуть навички у опрацюванні сирів своїми руками.
Для дому: Після майстер-класу Ви зможете готувати будь-який сир в умовах домашньої кухні. Ми будемо використовувати найпростіші продукти та інвентар, який є в арсеналі будь-якої домогосподарки.
Ресторани: Після майстер-класу Ви спалахнете ідеєю готувати сир в умовах свого ресторану самостійно. Адже крім неймовірного смаку та натуральності, це додасть цінності Вашому закладу.
Програма навчання:
Моцарела
Бринза
Халумі
Рікотта
Гудбрандсдаллен
Сир – це маленька дитина. Як виховаєш, такий і отримаєш… Едам… Брі… Рокфор… А може навіть Пармезан.
Приготування сиру вдома вимагає всього кількох правил, і ви ніколи не розчаруєтеся у цьому чарівному процесі.
Цьому ми присвячуємо все онлайн заняття з сироваріння.
Саме цей сміливий курс вчить звертати увагу на те, що дійсно має значення, і допомагає зрозуміти процеси приготування продукту.
пройшовши онлайн майстер-клас з сироваріння Ви зможете:
- На практиці розбиратися, як у домашніх умовах готувати сири без спеціальної техніки та обладнання
- Зрозумієте, як правильно вибирати молоко для сиру, які закваски потрібні і де їх роздобути.
- Зможете виростити свій перший афінаж, навчитеся солити та витримувати сир сухим та вологим методом
Кому підійде онлайн-курс з сироваріння?
Професіонали: Майстер-клас стане корисним для практикуючих кухарів та шеф-кухарів. Отримані знання дадуть змогу розуміти процеси зсередини та дадуть навички у опрацюванні сирів своїми руками.
Для дому: Після майстер-класу Ви зможете готувати будь-який сир в умовах домашньої кухні. Ми будемо використовувати найпростіші продукти та інвентар, який є в арсеналі будь-якої домогосподарки.
Ресторани: Після майстер-класу Ви спалахнете ідеєю готувати сир в умовах свого ресторану самостійно. Адже крім неймовірного смаку та натуральності, це додасть цінності Вашому закладу.
Програма навчання:
Моцарела
Бринза
Халумі
Рікотта
Гудбрандсдаллен
https://cookeryschool.com.ua/uk/onlajn-majster-klasy/cheese-ua/