Вы научитесь
- "Читать" рецептуру кекса
- Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют
- Замешивать кексы несколькими способами
- Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления
- Готовить различные типы глазурей для кексов
- Готовить простые и аппетитные декоры для кексов
- Готовить ганаши, карамель, креме и пр.
- Кекс "Арахис-Карамель"
- Кекс "Лимон-базилик"
- Кекс финансье "Пьемонт" с фундуком, джандуей и карамельным крамблом
- Кекс "Вельвет" шоколадный с апельсином
- Сицилийские каникулы
- Кекс "Руби" с малиной
https://privatelink.de/?https://coupdecoeuronline.com/ru/lessons/travelcake-2