СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:1. Финишное выравнивание торта, создание ажурной фактуры на боковой поверхности торта (кружево), рецепт крема для выравнивания. 2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта,приготовление, нюансы окрашивания. 3. Формирование рельефной поверхности для цветочной композиции и стилизация букета "Сирень и Тюльпаны" из белкового крема. 4. Обзор и изготовление дополнительного декора. 5. Обзор по инструментам, кондитерским насадкам и пищевым красителям, применяемым в уроке.