Чому ж я так вперлася в це пшоно.
У нього багато суперських якостей:
воно без глютену
доступно всім
дозволяє надавати різну текстуру і щільність десертів
гіпоалергенне
Ну і всі мої рецепти з ним: веган і без лактози.
До збірки увійдуть 5 рецептів із загального доступу і 10 нових, що б все було в одному місці.
Там будуть солодкі і несолодкі страви, несолодких буде 2 (обидва вони в каруселі - фарширований перець і пшенотто з грибами ), максимум три.
Солодкі будуть у вигляді тортів, тістечок, морозива, цукерок, ще хочеться хорошого стабільного крему для торта, працюю над ним.
Я буду намагатися використовувати максимально прості інгредієнти, з найскладніших-какао масло, какао терте, сироп топінамбура, кокосовий цукор (можна замінювати на будь-який інший, його потрібно зовсім небагато), агар, пектин NH і кокосове жирне молоко, все інше продається в супермаркеті біля вашого будинку.
https://privatelink.de/?https://desertika.space/psheno-zakaz