Десерты: американский вишнёвый пирог, шоколадный фондан, сорбет банан-арахис [Novikov school]
Готовим десерты вместе с шефом-кондитером ресторана "Белуга" Дарьей Шмаровой.
Программа курса:
- Американский вишневый пирог
- Шоколадный фондан
- Сорбет банан-арахис
- как не превратить фондан в кекс
- рецепт классического американского вишневого пирога
- тонкости приготовления сорбетов
https://novikovschool.com/school/course/deserty-amerikanskiy-vishnevyy-pirog-shokoladnyy-fondan-sorbet-banan-arahis