Курс надає вам можливість стати першими в місті, хто робить пп макаронів на замовлення. Система навчання підходить як новачкам, так і професіоналам/любителям. Курс без зайвої води, складне написано простою мовою. Тільки доступні інгредієнти.
Вас чекають приємні сюрпризи (смаки: вершкова гарбуз, Снікерс, яблуко-кориця)
Програма курсу⠀
1. Вступний урок (інвентар, інгредієнти)
⠀
2. Теоретична частина
- Особливості корисних тістечок
- Розбір помилок і головні тонкощі в практиці
- Які цукрозамінники допустимі + пропорції?
- Заміна продуктів або як зробити макарони дешевше
- Рекомендація щодо створення сторінки для високих продажів
- Як створювати свої власні смаки?
- Як вивести акуратну спідничку і домогтися рівності кришечок?
- Секрети стійких начинок, які точно варто спробувати
- Ідеї для прикраси
- Дія кожного інгредієнта в рецептурі + чого потрібно побоюватися
- Правильна техніка приготування макаронс з рівною поверхнею і тонкощі французької меренги
⠀
- Карамельні
- Фісташкові
- Мангові
- Яблуко з корицею
- Полуниця з вершками і пп карамельної пастою
- Чорниця з ожиною
- Шоколадні
- М'ята з шоколадним ганашем
- Вершкова гарбуз
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/B5GPmcqgnbA/