Чому ви навчитеся
на цьому курсі Ви отримаєте знання необхідні для того, щоб робити практично будь-який справжній сир в домашніх умовах.
- ви навчитеся виготовляти мезофільні і термофільні закваски з культур;
- розраховувати необхідну кількість ферменту;
- дізнаєтеся як правильно нарізати згусток;
- дізнаєтесь які культури, бактерії та плісняви потрібні для сирів та де їх придбати;
- і багато іншого, для того щоб зробити сир на власній кухні.
Курс розрахований на всіх, кому цікаво сироваріння і хто хоче спробувати зробити сир в домашніх умовах.
опис
пройшовши цей курс Ви зможете робити практично будь-який сир на власній кухні. Я робив і роблю Гауду, Російський сир, Карфіллі, Рікотту, Чеддер, моцарелу, тому, Камамбер, Качокавалло, Кротен, Едам, Ярлсберг, Таледжіо, Швр та інші.
Розібратися в процесі сироваріння за цим курсом ви зможете менше ніж за 1 день, а навчитися робити сир зможете за кілька місяців, стільки, скільки повинен витримати хороший сир.
Продажник:
https://privatelink.de/?https://vse-kursy.online/domashnee-syrodelie