Навчаємо пекти і розписувати пряники з нуля до професійного рівня і заробляти на цьому!
Модуль 1. Основи
Що ми розберемо:
- необхідні інструменти, матеріали-які потрібні, Де купити.
- смачне ароматне пряникове тісто (різні рецепти)
- Формочки (види, необхідний набір, без яких можна обійтися, як зробити самостійно)
- Випічка (карамельні віконця, шпажки, дірочки для стрічок)
- зберігання, як реанімувати пересохлий або відволожився пряник
- Айсінг (рецепт на сухому або пастеризованому білку, сухі готові суміші, глюк.сироп, ільглосс і ін допоміжні добавки)
- консистенції, фарбування, отримання потрібних відтінків шляхом змішування основних кольорів
- помилки і косяки, як з ними боротися
- Постановка руки, відпрацювання прописів
Ви навчитеся замішувати тісто, вирізати пряники з вирубками і без, випікати пряники; зрозумієте, як їх правильно зберігати; дізнаєтеся все про різні рецептах айсінга і його фарбуванні, познайомитеся з основними помилками і навчитеся їх не допускати, а також ми відпрацюємо постановку руки при нанесенні глазурі.
Модуль 2. Практичні уроки
Урок 1. Шкільне приладдя в забавному стилі
Урок 2. Фігурки школярів в двох варіантах виконання: на паличці і на підставці
Урок 3. Листівка в романтичному осінньому Хюгге стилі
Урок 4. Об'ємний букет
Урок 5. Пряник-іграшка"інтерактивний будиночок"
Урок 6. Об'ємний пряник"Пенал"
Модуль 3. "Околопряничный"
Що ми розберемо:
- Упаковка пряників
- Фуд-фото
- де шукати натхнення
- нюанси просування
Ви навчитеся не тільки випікати і розписувати пряники, а й привабливо фотографувати їх, красиво і безпечно упаковувати, а ще я поділюся з вами нюансами просування в Інтернеті.
Бонусні уроки
Бонус 1. Листівка "Скоро в школу" - жартівливий пряник, який підійде для подарунка і школяреві, і вчителю, і навіть батькам.
Бонус 2. Урок по формуванню написів. Красива напис-більше не проблема!
Бонус 3. Сухі барвники своїми руками
https://privatelink.de/?https://w.egor.team/pryaniki_1s