Эклеры. 20 лет эволюции [Кристоф Адам]
Содержание
Образцы страниц
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира.
В этой книге есть всё, что надо знать об эклерах и изысканный рецепт на любой вкус
Издательство: Издательский дом Чернов и К К
Кол-во страниц: 504 стр.
Формат книги: 256×302 мм
Цена: 10652р (будет уточнена)
Содержание
Образцы страниц
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира.
В этой книге есть всё, что надо знать об эклерах и изысканный рецепт на любой вкус
Издательство: Издательский дом Чернов и К К
Кол-во страниц: 504 стр.
Формат книги: 256×302 мм
Цена: 10652р (будет уточнена)
https://www.labirint.ru/books/823740/