Вниманию всех любителей эклеров!⠀
Если вы безгранично влюблены в эклеры и хотите научиться готовить их, я приглашаю вас на свой курс "Эклерные выходные"
⠀
Что нас ждёт?
- Подробнейший теоретический блок с разбором всех ключевых ингредиентов и их функций
- Анализ ошибок и причин их возникновения
- Правила подбора температур и режимов выпечки
- 2 базовых рецепта теста
- 3 варианта кракелина
- 12 рецептов проверенных классических и не только кремов
- 5 базовых рецептов фруктовых начинок
- 6 базовых рецептов глазурей
⠀
Преимущества данного курса:
- Возможность досконально разобраться в химических и физических процессах
- Простая и понятная подача материала
- Проверенные работающие рецепты
- Множество примеров для вдохновения
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/BwUDVEhih3k/?utm_source=ig_web_button_share_sheet