Придбаний Эстетика зефирных цветов. Базовый (Галина Самарина)

[Gadzhi]

БАЗОВЫЙ:
1. Вводная часть:
- Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
‌
2. Подготовка ингредиентов и приготовление зефира:

• рецепт яблочного пюре для зефира
• видео рецепт ягодного пюре для зефира
• видео рецепт инвертного сиропа
• зефир на планетарном миксере
• окрашивание зефирной массы

3. Основы цвета:

• подготовка красителей
• тонирование цветов

4. Техника создания зефирных цветов:

• ромашка
• анемон
• сирень
• гортензия
• анютины глазки
• лилия
• пион
• роза
• листва

5. Каркас букета:

• подготовка подложки, определение нужного размера.
• сборка прочного каркаса
• оформление подложки и изоляция от цветов.
• оформление букета в флористическую пленку (1 вид).

6. Сборка зефирных цветов в букете:

• все о стабилизации зефира
• опудривание цветов
• установка цветов на основу "шапочкой"

7. Транспортировка и хранение:

• подготовка букета к транспортировке
• сроки и условия хранения зефира.

‌ https://privatelink.de/?https://taplink.cc/samarina_dessert