Автор курсу Ольга Букат (Дзюбан)
Професійний практикуючий біолог, викладач кафедри ботаніки біологічного факультету Білоруського державного університету.
ви ще не печете свій хлібець? Але дуже хочеться? Цей тренінг буде Вам корисний. З нього ви дізнаєтеся:
- міфи про бездріжджовий хліб
- стадії випічки хліба на заквасці від А до Я
- чому хліб потрібно пекти регулярно
- чому маленький хліб виходить не такий смачний, як великий
- що таке подовий хліб
- як впливає вміст білка в борошні на пишність хліба
- як зробити так, щоб зернятка на хлібі не обсипалися
- що можна додавати в хліб, щоб він був ще смачніше
- як пекли хліб наші прабабусі без силіконових форм
- чому закваска передавалася у спадок
- найбільша хитрість смачного хліба-правильна консистенція тіста
- як за допомогою хліба оздоровити сім'ю
- у чому таємниця і сакральність хлібопечення
- чому в кожній родині хліб з однаковою борошна має свій смак
https://privatelink.de/?https://fitoveda.site/courses/hlebopechenie-po-drevnim-tradicijam-s-n/