Скрытый контент для пользователей Alister, Aurorа, Homer, vintra, Аурика, Дайнерис, Двалин, Коловрат, Москва.Нажмите, чтобы раскрыть...
Мировое рождество. Два курса вместе (Шикарные зимние кексы + Рождественские сладости)
Мировое рождество: лучшие образцы европейской рождественской классики в современном облике: идеи для будней и, конечно, праздников
10 кексов и более 20 рецептов мировых рождественских сладостей
Почти каждый рецепт идет с видео-демонстрацией: как реализовать без ошибок
Обратная связь в виде прямых эфиров "вопрос-ответ"
Этот курс позволит вам безошибочно создавать свои, авторские рецепты и пробовать новое.
Безусловно, рождественская тема — это особые рецепты.
Но кто вам запретит убрать снежинки и красные сапожки с вашей выпечки и подать клиенту эти великолепные изделия летом или весной?
Мы за круглогодичное наслаждение)
Тем более, что этот курс намного насыщеннее, чем простой сборник рецептов.
Благодаря видео-демонстрации с подробным разбором технологий, вы получаете не просто какой-то конкретный рецепт, а настоящий устойчивый каркас из понимания "как это работает".
- 10 рецептов кексов
- 25 рецептов рождественских сладостей
"РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ"
#01 РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СДОБА
- Gibassier (Прованс);
- Пандоро (Италия);
- Дрезденский штоллен (Германия);
- Рождественский венок (Швейцария);
- Кугелькоф (Австрия)
- Gingersnaps (шведское имбирное печенье);
- Рождественские звезды (немецкое миндальное печенье);
- Спекулос (голландское пряное печенье);
- Базельские прянички "Лекерли";
- Печенье миллионеров (Шотландия)
- Mincemeat pies - традиционные пирожки-тарталетки с ароматной начинкой из яблок и цукатов (Англия);
- "Black bun" - "чёрная булка", лучше чем кекс (Шотландия);
- Флорентин - почти панфорте, только чуть меньше (Италия);
- "Щелкунчик" (рождественская корзинка с орехами, Франция);
- Неаполитанские струффоли (Италия)
1."Бальтазар" - бисквит с черносливом и финиками, желе из сливового вина, парфе и мусс из чернослива
- "Гаспар" (брауни на ореховом шоколаде, мусс с крем-фреш, яблочный мармелад-татен, карамельная намелака)
- "Мельхиор" (порционный десерт из нежного орехового бисквита, пропитанного лимонным ликером с кремом "Восторг ангела и карамелизованные орехи)
- Буше "Ярмарка" (лимонный бисквит, пронзительное лимонно-клюквенное желе с имбирём, нежный лимонный крем и немного водки)
- Буше "Йоль" (бисквит-рулет с зеленым чаем, крем-пралине, малиновый крем на тёмном шоколаде, сюпрем "зеленый чай")
- Груша, томленная в шоколаде
- Пряное пралине
- Нежный паштет под апельсиновым желе
- Сюпрем на молочном шоколаде
- Фундучно-лимонный джем
#01 ШИКАРНЫЕ ЗИМНИЕ КЕКСЫ
- Английский рождественский кекс и его итальянский кузен Зелтен - цукатов больше чем теста;
- Рождественский пряный хлеб, идеальный для аперитива
- Кекс "Манкейв", для неспешных мужских бесед у камина;
- Кекс "Ночь перед Рождеством";
- Кекс "Зелёные холмы";
- Кекс "Спейс дрим";
- Кекс "Кумалак" - рождественские гадания на бобах;
- Кекс "Кракатук"
- Кекс "Волшебное дерево"
- Штоля с творогом;
https://privatelink.de/?https://foxclab.ru/christmas