онлайн курс по "Фруктам"
⠀
Що буде на курсі?
8 відеоуроків до кожного уроку техкарта і мій супровід в групі телеграм
⠀
8 видів фруктів:
Персик
Вишня
Апельсин
Лимон
Авокадо
Маракуйя
Журавлина в цукрі
Яблуко
⠀
Чи потрібно купувати якісь особливі форми для фруктів?
⠀
Ні, ці десерти не вимагають покупки дорогих форм і молдів. Все формуємо вручну, все текстури поверхні так само вручну.
⠀
Так само на курсі будемо працювати з покриттям каппа. Каппа робить фрукт глянцевим і його можна сміливо брати в руки не побоюючись розмазати глянсову поверхню. Розповім і покажу всі нюанси роботи з цією текстурою.
⠀
Що буде на курсі?
8 відеоуроків до кожного уроку техкарта і мій супровід в групі телеграм
⠀
8 видів фруктів:
Персик
Вишня
Апельсин
Лимон
Авокадо
Маракуйя
Журавлина в цукрі
Яблуко
⠀
Чи потрібно купувати якісь особливі форми для фруктів?
⠀
Ні, ці десерти не вимагають покупки дорогих форм і молдів. Все формуємо вручну, все текстури поверхні так само вручну.
2 текстури вишні, таким чином ми домагаємося ще більш насиченого смаку, а так само врівноважуємо кислотність вишні, а сирний крем і тонкий шоколадний корпус, ідеальне доповнення!
Так само на курсі будемо працювати з покриттям каппа. Каппа робить фрукт глянцевим і його можна сміливо брати в руки не побоюючись розмазати глянсову поверхню. Розповім і покажу всі нюанси роботи з цією текстурою.
https://www.instagram.com/p/CRd9X2aranY/