В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из фруктов и ягод. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
Этот десерт из клюквы не требует покупки дорогостоящих форм и молдов. Все формируется вручную, все поверхности и текстуры тоже вручную.
Состав десерта:
Технологическую карту
Этот десерт из клюквы не требует покупки дорогостоящих форм и молдов. Все формируется вручную, все поверхности и текстуры тоже вручную.
Состав десерта:
- Клюквенный компот
- Клюквенное кремю
- Сливочный ганаш
- Корпус белый шоколад
- Сахарная пудра
- Снежинка из миндального сабле
Технологическую карту
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CRd9X2aranY/