Гайд по специям [Кухня Перемен] [Наталья Марципан] [Повтор]
- Специи и травы: с чем их едят и как их используют?
- Приготовление самых известных смесей в домашних условиях
- Хранение специй
- Пропорции специй в блюде
- Систематизация специй по кухням мира
- Примеры применения специй в каждодневных блюдах
https://kurs.kitchenofchange.ru/spice_pay_guide_2021