Придбаний [Ganacheschool] Курс "Птичье молоко" (Ксения Гориславец)

[Gadzhi]

Программа курса:

1. Обзор оборудования и ингредиентов
2. Классическое птичье молоко. Базовый урок

• Подробная ехнология приготовления классического суфле
• Приготовление конфет птичье молоко с ручным миксером
• Темперирование шоколада, нарезка и глазировка конфет с разным декором

Вкусы:

• Фисташковое птичье молоко
• Вишневое птичье молоко
• Кофейное птичье молоко
• Шоколадное птичье молоко

Вы получите:

1. 6 видео-уроко
2. 5 различных рецептов вкуснейших конфет
3. Урок по темперированию шоколада
4. Подробные тех. карты

https://privatelink.de/?https://ganacheschool.ru/birdie