Курс з приготування шоколаду з какао бобів і какао тертого
- 5 глав з докладними відео-уроками і методичками
- 9 тех. карт різних видів шоколаду
- Чат зі зворотним зв'язком
- необмежений доступ
- вивчення всіх етапів приготування шоколаду з детальним розбором сировини та інгредієнтів
- бонусні рецепти оригінальних шоколадних плиток і можливість створювати свої власні смаки
- приготування шоколаду зі зниженим глікемічним індексом (придатного для діабетиків) використанням сах. замів/сиропів
- постійна підтримка та зворотній зв'язок у чаті
- Курс підійде як початківцям майстрам, так і досвідченим шоколатьє
https://ganacheschool.ru/craft